Pour renforcer vos poumons durant l’automne

flowers-811798_640L’élément du métal a pour saison l’automne et pour organes les poumons et le gros intestin.

Ce sont deux organes qu’il est préférable de stimuler et de fortifier durant la saison d’automne. Il est toujours utile de renforcer cet élément s’il est en déséquilibre. Les éléments qui indiquent un problème au méridien du poumon et du gros intestin sont en général des problèmes de peau (sècheresse, eczéma). Ensuite les rhumes récurrents, les troubles ORL, les bronchites voire l’asthme indiquent une faiblesse du poumon et du gros intestin.

Voici quelques plantes à utiliser seules ou en synergie notamment dans la composition du mélange des plantes pectorales qui sont idéales pour les bronches en favorisant la fluidité des mucosités bronchiques. Elles sont adoucissantes et calment la toux grâce aux mucilages.

  • La bourrache.
  • Les bourgeons de sapin.
  • Le serpolet.
  • Le solidago.
  • Les fleurs de violette.
  • La guimauve.
  • Le bouillon blanc.
  • Pied de chat.
  • Tussilage.
  • La mauve.
  • Le coquelicot.
  • L’eucalyptus.

 

Exemple d’un mélange tiré du livre de Jean –Marc Eyssalet, la Médecine chinoise aux éditions Odile Jacob :

30 gr de bourrache.

20 gr de bourgeons de sapin.

20 gr serpolet.

10 gr de solidago.

10 gr de fleurs de violette.

20 gr de coquelicot.

Cette tisane  tonifie les poumons et les renforce contre les refroidissements. Il suffit d’infuser 1 cuillère a café dans une tasse d’eau très chaude (100°) durant 10 minutes.

 

Voici le mélange des sept fleurs pectorales :

La guimauve.

Le bouillon blanc.

Pied de chat.

Tussilage.

La mauve.

Le coquelicot.

les fleurs de violette.

L’alimentation en automne

Autumn harvest - fresh autumn fruits in the basket

La saveur liée au Métal et aux poumons est le piquant. Cette saveur permet la circulation de l’énergie, le qi.

Les aliments à la saveur piquante sont : le millet, le poireau, la pêche, le piment, le gingembre, la cannelle, le poivre, l’ail, le radis noir, le fenouil, la coriandre, le navet, le radis.

Si le piquant est utile en cas de refroidissement ou pour rafraîchir, le piquant dot être utilisé avec parcimonie avant d’éviter de disperser le qi.

Mais pour toute la saison automnale, les fruits et les légumes à privilégier sont les suivants :

Châtaigne, coing, figue (fraîche), raisin, noisette noix de poire, pomme.

Cèpes, betterave, blette (ou bette), brocolis, carotte, céleri-rave, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou romanesco, concombre, courges (citrouille, potiron, potimarron…), épinard, fenouil, haricot vert, navet, panais, patate douce, poireau, poivron, pomme de terre (Cave), radis rose, salsifis, topinambour.

 

Idées de recette d’automne

Gratin de courge musquée aux lentilles et noisettes

Pour 4 personnes

150 gr de lentilles

600 gr de courge musquée épluchée et coupée en petits cubes

1 oignon

200 ml de crème végétale, crème de soja par exemple

50 gramme de noisettes concassées

50 gr de panure

Muscade ou 4 épices

Sel et poivre

Cuire à la vapeur la courge musquée durant 10 minutes.

Égoutter la courge, l’écraser à la fourchette ou au presse purée, ajouter la crème végétale, les épices (muscade ou 4 épices) le sel et le poivre, bien mélanger.

Faire revenir l’oignon dans une casserole dans de l’huile en évitant de se colorer. Rajouter ensuite l’eau et les lentilles avec le bouquet garni durant 30 minutes.

Dans un plat à gratin légèrement huilé, mettre une couche de lentilles, puis la purée de courge.

Parsemez au dessus les noisettes concassées ainsi que la panure.

Version plus gourmande: vous pouvez mélanger avec la crème fraiche la courge musquée ainsi que du fromage de parmesan. Lorsque vous avez mis la couche de courge, parsemez un mélange de noisette et le reste parmesan

Mettre au four thermostat 6 durant 25/30 minutes.

 

La courge musquée grâce à sa saveur douce soutient le Qi. Elle est indiquée pour des états de faiblesse et de fatigue due à un manque d’énergie.

Les lentilles qui appartiennent aux légumineuses sont de saveur douce et tiède. Elles renforcent la rate et l’estomac. Elles soutiennent et reconstituent l’énergie et le sang. Conseil d’utilisation : laissez tremper les lentilles 1 heure. Le démarrage se fait à l’eau froide.

La muscade est  une épice de saveur piquante, douce et tiède. Elle renforce le gros intestin, la rate et l’estomac.

 

 

 

 

La sophrologie

Connaissez-vous la sophrologie?

La sophrologie permet à l’individu d’aller à la rencontre de sa conscience. Dans les moments de stress ou d’angoisse, la sophrologie va permettre de maitriser des émotions handicapantes et surmonter des moments difficiles. En utilisant la détente corporelle, les émotions négatives vont remonter à la surface et permettre d’évacuer un souvenir négatif.

Pour en savoir un peu plus:

http://www.sophrologue-pau.fr/

L’automne-Qiu

Falling Autumn Leaves background

L’automne en Occident a commencé depuis le 23 septembre, jour de l’équinoxe.

Les feuilles commencent à tomber, les fruits sont lourds et cueillis. Après l’exultation de l’été, la saison de l’automne aborde le temps des récoltes et des moissons.

Selon le taoïsme, il est important d’engranger la récolte avec soin, c’est à dire qu’il faut aussi se débarrasser du superflu physique et émotionnel avant de rentrer dans la phase d’intériorité hivernale.

Le mot d’ordre pour cette saison:

On recommence à se lever tôt et se coucher tôt, comme les poules !

Nous devons exercer notre vouloir dans la paix afin de ramener à l’intérieur toutes les énergies.

Pour ce mois d’octobre, l’attitude à adopter est de se reposer, tous les éléments sont propices à ce repos bien mérité. La nature a déjà entamé son déclin, les arbres perdent leurs feuilles, le temps est frais, la nuit tombe rapidement. Dans ce sens nous suivons le cycle de la vie en s’adaptant. Nous pouvons conserver notre vitalité en évitant de la disperser dans les activités trop importantes. Nous essayons de nous préserver d’émotions trop fortes, apprenons à nous poser mentalement. Il ne sert à rien  d’aller  contre le mouvement naturel du cycle des saisons sous peine de tristesse voire de déprime.

Tout est question de modération.

L’hiver- Dong

Winter Landscape with Snow and TreesLes trois mois de l’hiver sont appelés: fermer et thésauriser.

L’eau gèle, la terre se fendille, on n’évite d’importuner le YANG.

On se couche tôt, on se lève tard.

Il faut attendre les premiers rayons du soleil.

On exerce le vouloir comme enfoui, comme caché, comme tourné seulement vers soi, comme occupé à se posséder.

On fuit le froid, on recherche la chaleur, ne laissant rien s’échapper par les couches de la peau, de peur d’être dangereusement démuni de ses souffles.

Ainsi se conforme-t-on aux souffles de l’hiver, la voie pour l’entretien de la thésaurisation de la vie.

Su Wen chapitre II

Afin que l’énergie ne s’épuise inutilement, il faut s’occuper de soi et profiter de son intérieur. Si l’hiver on ne respecte pas ces préceptes, on risque d’engendrer des problèmes de santé comme les rhumatismes et une mauvaise circulation sanguine. Au printemps, le mouvement ascendant et créateur du foie au printemps sera diminué.

La saison hivernale favorise le retrait et le retour à ses racines. Rester blotti chez soi et s’accorder du temps pour soi va permettre la mise en recel de notre énergie afin de la fortifier. Nous pouvons imaginer enfouie dans le sol cette graine croissante  attendant patiemment le printemps. Il lui faudra de la force pour jaillir du sol.

Alors faisons comme cette graine, évitons de gaspiller inutilement notre énergie . Nous l’enrichirons en  adoptant le repos et le retrait.

Dans notre société actuelle, accorder une attention particulière à ses règles est difficile. Mais durant l’hiver, naturellement, nous n’hésitons pas à rester chez nous. Le climat est propice au cocooning et nous empêchant par cette occasion à sortir.  Ainsi, ces moments là permettent de se reposer, de lire, d’écouter la musique propice à la relaxation. Les oreilles et le son sont associés au rein. Ainsi par la musique, le rein est nourri. Bien entendue, le silence est aussi un bon outil d’introspection et méditer sur le silence a des vertus sur notre mental.

Il faudrait bannir les sueurs excessives  lors des  exercices physiques intensifs. La sueur induit une dispersion des souffles vitaux qui sont nécessaires au printemps et en été lors du yang culminant. Ainsi , dans la mesure du possible, évitons les fatigues inutiles en favorisant le repos.

 

Conseils généraux

On se couche tôt et on se lève tard. Si c’est impossible, le  sommeil doit être réparateur.

On se garde du gèle et du froid.

On évite de se chauffer le dos ou le ventre contre une chaleur excessive ( par exemple le feu de cheminée).

Vous pouvez chauffer les lombaires avec une ceinture chauffante ou bien une bouillotte. Apporter de la chaleur sur cette zone soulage  lors d’un refroidissement. Elle nourrit énergétiquement cette partie du corps.

 

L’alimentation

Les aliments chauds sont à privilégier,  les petits plats mijotés longuement et soupes sont les bienvenus.

Il est sage de consommer des produits de saison. Les légumes racines sont aussi bénéfiques en ce moment. Consommez navets, carottes, panais, chou raves, topinambours.

Profitons de manger de la mâche (riche en oméga 3) et  le pourpier qui est peu connu mais qui est riche en vitamine.

Les autres légumes à cuisiner sont les courges , les endives, les poireaux et tous les choux .

Parmi les fruits, les pommes de conservation sont encore bonnes, les clémentines, les oranges et les kiwis.

Enfin, tous les les fruits secs (noix, amandes et  noisettes) peuvent être grignotés.

 

 

Idées de recette de cuisine

 

Ragout de légumineuses

C’est un plat consistant qui réchauffe bien, idéal le soir car il est végétarien.

Ingrédients

Pour 4 personnes

100 gr de poix chiches ou lentilles

200 gr de riz

1 oignon

2 gousses d’ail

3 petites courges jack be litlle sinon une autre courge de votre choix

2 carottes

1 petite boite de tomates pelées

Eau

Huile d’olive

Sel

Poivre

1 cuillère à café de curcuma

1 cuillère à café de curry

 Préparation

Faite revenir l’oignon dans l’huile d’olive.  Rajoutez l’ail. Ensuite versez 2/3 tomates pelées et les épices, cuire 5 minutes en remuant de temps en temps. Faite revenir les cubes de courges et les rondelles de carotte durant 5 minutes. Salez. Ajoutez les légumineuses. Cuisson 30 minutes. Ensuite rajoutez le riz et laissez cuire 20 minutes.

 

 

Tarte amandine

Une tarte amandine avec des fruits de saison et de l’amande pour l’apport en fruit sec, un petit dessert délicieux.

 Ingrédients

4 poires ou 4 pommes

1 pâte brisée

1 œuf

125  gr de poudre d’amande

100 gr de beurre

100 gr de sucre de canne complet, du Rapadura.

1 cuillère à soupe de farine

 Préparation

Dans un saladier, mélangez au fouet  le beurre et l’œuf. Après avoir fait fondre le beurre au bain -marie, rajoutez le dans le saladier. Mélangez tout. Incorporez la cuillère à soupe de farine. continuez à mélanger. Préparez le moule à tarte en étalant la pâte brisée.

Pelez et découpez en fine tranche les fruits, disposez-les sur la pâte à tarte . Versez la préparation  amandine.

Enfournez au four préchauffé à 200 ° durant 40/45 minutes.

A consommer tiède….

 

L’élément Eau

L’élément Eaunenuphar 2

 

L’eau est le dernier élément du cycle. Il ne faut pas songer à une rivière tumultueuse, mais bien à une eau représentant l’insondable, le noir, la peur, la profondeur, l’expression de l’apogée du Yin.

L’eau est aussi cette « force immobile » qui s’infiltre partout. Elle possède aussi cette capacité à prendre toute forme et à éroder. Sous cette   apparence de tranquillité, l’eau continue son travail, songeons alors à ce vieil adage : « il faut se méfier de l’eau qui dort ».

 

 

Point Cardinal

Nord

Sens

Son

Heure

21h à 3h

Liquide

Urine-Salive

Chiffre/Année

1-6

Tissus

Os

Énergie

Froid

Odeur

Putride

Couleur

Noire bleutée

Goût

Salé

Son

Rong

Voix

Gémissement

Entraille

Vessie

Attitude

Debout

Organe

Rein

Mental

Sagesse

Organe des sens

Oreilles

Émotion

Peur

 

Selon la tradition chinoise

 

L’eau

Le rein gère l’eau dans le corps ainsi que les urines. Il reçoit les liquides et extrait ce qui peut être encore utilisable dans le corps en le faisant remonter vers les poumons.

Le rein contient la racine de la vie. Il stocke le Jing, l’énergie essentielle héritée de nos parents. On peut imaginer aussi une bougie de cire représentant notre quota de vie . Lorsque la bougie est consumée, la vie disparaît. Le Jing est stocké entre l’espace des deux reins, Mingmen. C’est une énergie puissante, celle de la vie, de la graine enfouie dans le sol qui peu à peu sort de la Terre. Il est important de lui accorder de l’attention. De nombreux exercices taoïstes et  de Qi Gong travaillent sur cette zone afin de la fortifier. Afin de conserver le Jing vital, nous pouvons l’enrichir grâce à l’alimentation  et la respiration. Ce Jing acquis peut préserver la qualité de vie chez une personne.

Les os

Le rein gouverne les os et toutes les moelles (épinière, osseuse et le cerveau d’après la médecine chinoise). Ainsi des fractures répétitives, des pertes de mémoire, une croissance faible, l’ostéoporose et les signes de vieillesse reflètent un déclin du rein.

 

Les cheveux

Le rein se manifeste dans les cheveux. Il nourrit les cheveux. Ainsi des cheveux fins, ternes, gris signalent un vide ou une baisse de l’énergie vitale du rein.

 

Les oreilles et le son

Le rein s’ouvre aux oreilles. Ainsi une bonne ouïe peut distinguer tous les sons. Par contre une altération des sons et des acouphènes marquent une faiblesse des reins.

 

La peur

Une agression physique, un accident, une nouvelle choquante ou toutes actions subites provoquent une perte d’énergie du rein. Elle se manifeste par exemple par une incontinence.

La manifestation ultime est celle des cheveux devenant gris.

Enfin, c’est une grande fatigue physique et morale qui s’empare de l’individu.

 

La volonté

Le rein abrite la volonté. Zhi c’est la volonté . L’esprit déterminé est concentré sur ses buts . Par contre, si le rein est faible, l’individu manque de volonté, ne termine rien, se décourage et manque de motivation.

Il faut absolument nourrir le rein pour nourrir la volonté notamment dans les périodes de démotivation.

 

La constitution Eau

 

La personne de type Eau est généralement longiligne. Les mains sont courtes, molles avec des ongles en trapèze peu solides.

L’adulte est touché par de la fatigue et un manque de détermination.

De manière générale, le rein est à travailler par des exercices d’étirement et de Qi Gong afin de le maintenir en bonne santé.

La meilleure façon de nourrir son rein est de respecter le cycle des saisons en respectant des règles fondamentales en hiver. Il ne faut pas aller à l’encontre de la trêve hivernale. Il faut savoir se reposer.

Un rendez-vous avec le soleil

Capter l’énergie solaire

Pour commencer ce mois de juin pourquoi ne pas prendre rendez-vous avec le soleil ?
A l’aube, si le temps le permet , attendez que le soleil se lève pour capter les premiers rayons sans lunettes de soleil.
Le but de l’exercice est de fixer le soleil  quelques instants et de garder cette image les yeux fermés  3 à 5 minutes. Il suffit de sentir cette énergie se répandre dans tout votre corps.
Au bout de 5 minutes, captez de nouveau la lumière du soleil puis refermez les yeux durant 5 minutes. Essayez de sentir cette énergie se répandre dans votre corps.
Cet exercice peut être effectué tous les jours une fois par semaine peu importe, l’essentiel est de ressentir de bonnes sensations !

Les 5 élements – Wu Xing

C’est une théorie traditionnelle chinoise issue de l’observation  de l’univers, la nature et l’Homme.
Le symbole du Tai Ji représente à lui tout seul le mouvement et la relation entre le Yang (couleur blanche) et le Yin (couleur noire) et par conséquent le flux de l’énergie au fil du temps, des saisons, des années. Mais cette vision cyclique des phénomènes naturels est peu détaillée.
Ainsi la théorie des 5 mouvements permet de découper l’univers en cinq catégories, chacune à leur place avec leur rôle bien déterminé en harmonie ou disharmonie avec les autres.
Un élément est dynamique donc pas figé. Il n’est qu’une photographie d’un moment précis.

Les éléments sont classés et associés à des caractéristiques propres.

Les cinq mouvements sont le Bois, le Feu, la Terre, le Métal et l’Eau.

Le Bois

L’élément du bois représente le yin du yang, c’est la croissance vers le yang.big old tree
C’est une énergie ascendante qui remonte des profondeurs pour s’épanouira. L’énergie du bois est comparée à la sève qui remonte à travers les racines puis vers les branches.

Symbole

Direction

Saison

Période du jour

Nombre

Énergie

Saveur

Odeur

Couleur

Organe

Liquide

Tissus

Émotion

Le dragon

Est

Printemps

Matin

2 et 5

Vent

Acide

Rance

Vert

Foie et vésicule biliaire

Larmes

Muscle et tendons

Colère

Une personne bois sera encline à la colère et l’impatience. Le profil bois est très créatif, il aime se coucher tard et il est  résistant à l’effort.
Il ne supporte pas les repas trop copieux et l’abus d’alcool qui provoqueront des maux de tête. Si l’élément bois est en déséquilibre, les personnes seront sujettes aux allergies saisonnières, les femmes auront des règles irrégulières.
On reconnait une morphologie bois grâce à une constitution massive avec des épaules larges et une bonne musculature ainsi qu’un regard franc.

 

L’élément feu

Portrait of young beautiful woman in park

L’été est la saison qui appartient au feu, l’un des cinq éléments.
Ainsi le Feu est le point culminant du Yang.

 

Symbole

Direction

Saison

Période du jour

Nombre

Énergie

Saveur

Odeur

Couleur

Organe

Liquide

Tissus

Émotion

Le phénix

Sud

Été

Midi

3 et 7

Chaleur

Amer

Roussi

Rouge

Cœur et intestin grêle

La sueur

vaisseaux

Joie

 

Une personne de type feu sera en général émotive voire anxieuse. Le rouge lui monte facilement aux joues. Elle aime la chaleur mais pas les excès comme la canicule.
Le type Feu peut être autoritaire, souffrir de troubles cardio-vasculaires et de varices.
Un petit exercice pour reconnaitre une personne feu ? Regardez ses mains…
Plutôt longues elles ont des doigts plus longs que la paume, s’écartant facilement  avec des ongles pointus et bombés.